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常用的油脂色澤測定方法有目視法、羅維朋目視比色計法、重鉻酸鉀法等。羅維朋目視比色計法是用標準顏色玻璃片與油脂的色澤進行比較, 此法是目前上通行的檢驗方法 。
近幾年來，我國水污染狀況仍然較為嚴重，水體污染的事故也經常發生。水質狀況由相關的指標參數表明，國標法對這些參數的檢測幾乎全是化學方法，雖然測量比較準確，但是檢測所消耗的時間長、所用化學試劑多、穩定性較差、操作復雜，并且常常伴有二次污染現象。
水質檢測與處理成為我國的一大難題，多參數比色計可檢測多種水質常見指標：污染物、重金屬、COD、氨氮、總磷、總氮等。
下面我們再來看看多參數比色計的工作原理
儀器自身帶有一套從淡色到深色，分為紅黃藍三個顏色系列的標準濾色片。儀器 的工作原理是基于顏色相減混合匹配原理。羅維朋比色計目鏡筒的光學系統將光線折射成90°并將觀察視場分成可同時觀察的左右兩個部分，其中一部分是觀察樣品色的視場;
另一部分是觀察參比色(即 羅維朋色度單位標準濾色片)的視場。適當選擇濾色片組合以達到與被測樣品顏色的匹配，此時儀器顯示的羅維朋濾色片量值即為被測樣品的測量結果。
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